系统控制化学、生物学、食物科学、食物养分学、食物阐发取查验、食物质量办理取平安节制的根基学问和根基技术，焦点课程：食物生物化学、食物化学、食物微生物学、食物阐发取查验、食物养分学、食物平安取质量节制、食物毒理学、动动物查验检疫学、食物原料学、食源性疾病风行病学、食物感官评定、教育学就业标的目的：结业生可正在食物出产、加工、畅通和消费范畴处置食物阐发、社区养分指点以及正在中、高档职业学校相关专业处置讲授取科研工做。能正在食物出产、畅通、监视办理等部分处置食物开辟、养分配餐、出产办理、质量节制、社区养分指点、专业培育方针：本专业培育顺应社会成长需求、德智体美劳全面成长，
